Koyunun kuzusuna ne denir? Koyun eti ve özellikleri Damızlık erkek koyuna koç, dişiye Marya, yavruya ise kuzu denir. Bir yaşındaki koyuna bir yaşında koyun, iki yaşındaki koyuna ise şişk denir. Erkek koyun ve koçların eti sert ve tatsız olduğu için kesime uygun değildir. Kuzu etinin bölümleri nelerdir? Kuzu Kuzu bacağı. Kuzu etinin en lezzetli parçalarından biridir. … Kuzu pirzola. Kemikli olarak gelir ve fırın ve güveç yemeklerine uygundur. … Kuzu göğsü, kuzu karkasının yağlı kısmıdır. … Kuzu pirzola. Kuzu karkasının arka tarafındaki ön kısımdır. … Kuzu kaburga. Kuzu kaburga, pirzolalar çıkarıldıktan sonra geriye kalan kısımdır. … Kuzu incik. Kuzu atan…
Yorum Bırak