Hatay Zahterinin içinde ne var? İçindekiler; İçindekiler: kekik, fıstık, susam, siyah kimyon, sumra, kimyon, kabak çekirdeği, anason, kavrulmuş nohut, karpuz çekirdeği. Kelimenin tam anlamıyla en önemli geleneksel ürünlerden biridir. Yöremizin kahvaltısında en üst sıralarda yer alır. Kekik ve zahter aynı şey mi? Zahter, kekik olarak adlandırılır çünkü kekiğe benzer ve kekikle aynı familyadan gelir. Ancak kekik, 60 farklı bitki türünün genel adıdır. Thymbra spicata L., yani kekik, kekik çeşitleri arasında bir türdür. Kekik ve zahter aynı şey mi? Zahter bitkisi genellikle dağlık alanlarda, özellikle Hatay, Kilis, Gaziantep ve Akdeniz iklimine sahip bölgelerde yetişir. Bilimsel adı Thymbra spicata L. olup hanımeli…
Yorum Bırak