Çilek uzun süre nasıl muhafaza edilir? Soğutmayı bir saat geciktirmek çileklerin ticari payını azaltır. En uygun depolama koşulu 0 °C’de ve %90-95 bağıl nemde depolamadır. Ancak depolama süreleri 5 ila 7 gün arasında değişir. Ürünün raf ömrünü uzatmak için hasattan hemen sonra 0 °C’ye soğutulmalı ve 0 °C’de depolanmalıdır. Çilek neden çabuk bozulur? Çilekler ve diğer taze meyveler çok gözeneklidir ve bu özellikleri nedeniyle çevreden kolayca nem emerler. Bu, yüzeylerinde küf sporlarının gelişmesi için idealdir. Bu nedenle çilekler en çabuk bozulan meyvelerden biridir. Çileği kavanozda nasıl saklanır? Taze çilekleri hava geçirmez bir cam kavanozda saklayabilirsiniz. Çilekleri iyice yıkadıktan sonra doğrudan…
Yorum Bırak