Sade yağın kalitesi nasıl anlaşılır? Bu testi yapmak için önce küçük bir tereyağı parçası kesin ve sıcak suya atın. Tereyağı parçası suda tek parça halinde erimeye başlarsa, yemek güvenlidir. Yağ parçalara ayrıldığında erimeye başlarsa, bu yağ tereyağı değil, yüksek margarin içeriğine sahip harmanlanmış bir yağdır. Sade yağ ne renk olur? Renk ve koku: Yüksek kaliteli ghee çeşitlerinin rengi sarıdır. Kokusu hafif tereyağlı bir kokuya sahiptir. Gerçek berraklaştırılmış tereyağı çeşitlerinde sarı rengi daha çok görürüz. Berraklaştırılmış tereyağının kalite seviyesi düştükçe rengi solar. Gerçek tereyağı ne renk olur? Tereyağını doğru şekilde ayırt etmenize yardımcı olacak birkaç ipucu: Renk: Gerçek tereyağı genellikle hafif…
Yorum Bırak